En foodies guide til Bruxelles

Jeg har været i Bruxelles to gange nu og byen ligger højt på listen over Europæiske storby favoritter. Her er lækker mad og masser af restauranter, gode belgiske øl, en flot gammel historisk bymidte og lækre grønne områder. Min første forestilling om Bruxelles var en grå kedelig EU by uden charme, men der tog jeg helt fejl!! Sidst vi var afsted boede vi på Marriott, som ligger helt fantastisk i centrum i gåafstand til mange seværdigheder. Alle Mariotts hoteller i hele verden er mere eller mindre det samme indeni, lækkert sengetøj og et godt rummeligt værelse – ikke så meget fantastisk udover det men beliggenheden her var virkeligt lige i øjet! Det bedste af det hele er at 50 meter...
   

Miami og roadtrip til Key West

Miami? Ordet Miami forbinder man med det ultimative USA, her tænker man der er lækre babes, flotte strande, sporty typer på stranden, vilde natklubber og rappere overalt og det er egentligt meget rigtigt:) Selvfølgelig er der også meget mere til Miami end dette men det stereotype billede af Miami er meget lig ovenstående. Jeg havde hørt så mange fortælle om, hvor fedt det er i Miami så jeg skulle selvfølgelig mærke dette på egen krop;)! Vi boede på Mondrian Miami South Beach og det er stadigvæk et af de fedeste hoteller jeg nogensinde har boet på. Det ligger ud til havnesiden og vender ind mod Miami Downtown – South beach ligger 10 mins. gåtur i den anden retning. Hotellet her er...
   

Japan for foodies!

Japan er et mad mekka uden lige. Her er fisk, kager, mærkelige drikkevarer, grøn the, sushi, sticks, nudler, omelletter og ikke mindst tofu i alle afskygninger! Her kan du virkeligt få afprøvet din modighed ifb. mærkelige retter men også blive vældigt positivt overrasket over små lokale delikatesser. I Hiroshima prøvede jeg for første gang at spise Okonomiyaki. Det består af en tynd pandekage som hele tiden ligger på grillen, ovenpå puttes der hvidkål, bønnespirer, bacon, rejer, Udon nudler og et spejlæg på toppen – det lyder bizart men det smagte mega godt:) Det var rigtigt sjovt at være der, da vi sad rundt om den helt enorme pande/stegeflade som kokken lavede det på og faktisk spiste vi også af kanten på...
   

Japan rundtur – Fra Osaka til Tokyo

Japan har længe været på min bucketlist over lande jeg gerne ville til. Jeg har været over det meste af Asien og Japan er virkeligt anderledes på den gode måde! Det er helt uvant for en at man f.eks. her kan drikke vand fra hanen, her er ingen anmasende sælgere og du kan overhovedet ikke prutte om prisen på noget som helst. Her er meget ordentligt, rent og pænt og folk er virkeligt ydmyge og enormt søde! Jeg rejste alene mod Japan, men rejste rundt på en gruppetur, hvilket var super fedt. Du kan se turen her: Vi havde en rigtig sød guide på min alder fra Korea, hende havde jeg det rigtigt sjovt med og har stadigvæk kontakt med idag:)...
   

GALAPAGOS, behøver jeg at sige mere:)?

Turen herud gik helt fint! Vi fløj herud med Aero Gal fra Quito, via Guyaquill og til sidst til øen Baltra som lufthavnen ligger på:) Flyene var overraskende gode og der var endda mad på de helt korte strækninger, det kunne de lære noget af i Europa!:) Efter en grundig gennemtjekning i lufthavnen og betaling af National Park feet (100 USD, så er det da vidst også betalt!) blev vi kørt 10 min på øen og sat af hvor båden holdt. Allerede der væltede det bare rundt med dyr. Der lå en søløve midt i det hele og sov, der fløj pelikaner rundt, der cruisede en haj rundt i havnen, der vadede en lille marine iguana forbi os samtidigt med...