En foodies guide til Sydney

Vi har overnattet midt i en vinmark 🍷🍷På vintur i Hunter Valley

Vi elsker at overnatte anderledes steder end blot helt almindelige campingpladser. Hjemmefra havde jeg Googlet at man i Hunter Valley kan overnatte på et Winery, der hedder Nightingale Wines og da vi nærmede os ringede jeg hertil for at spørge om der var ledigt. Det var der og vi var de eneste – perfekt med en hel vinmark for sig selv 😍

Nightingale Winery 

 

Vi ankom og startede ud med en vinsmagning på wineriet for at finde ud af hvilke af deres vine vi bedst kunne li. Vi havde nemlig hørt en lille fugl synge om at man kunne campere gratis, hvis man købte noget vin = helt fin deal for os! Vi købte 2 flasker vin og slap for at betale 30$ som det ellers koster at campere her 🤙

Stedet ligger meget idyllisk placeret med bjerge omkring, masser af flotte farvestrålende og frække papegøjer, som havde meget travlt med at spise de modne druer og græssende kænguruer der hopper rundt imellem vin rækkerne. Her er marker så langt øjet rækker med heste, køer og får og man har en dejlig fornemmelse af at være ude på landet med masser af fuglefløjt.

Hvad der dog er virkelig trist for rigtig mange wineries lige i dette område er, at der har været rigtig meget røg fra skovbrande omkring her. Selvom det ikke direkte har brændt her har røgen været så tyk, at det sætter sig i druerne. Så alle druerne bliver blot høstet og fodret til køer eller smidt ud. Man kan ikke lave vin af dem! Et helt års arbejde (og indtægt) er bare pist væk 🙁

Vi slog lejr på hjørnet af vinstokkene og benyttede os af vores lille mobile udendørs køkken, hvor jeg lavede en lækker risotto med rimelig god udsigt 🤩

Her ligger mange wineries i dette område, så dette ville være en god base for at opleve området på vores cykler. Vi har dog allerede en anden overnatning i aften så det må blive en anden gang at vi cykler rundt lige her (Hunter Valley er et kæmpe område så vi oplever en anden del herefter  🙂

Hunter Valley Resort 

Vi har simpelthen forkælet os selv med en overnatning på et hotel! Første nat i en hotel seng i over 3 mdr, med et kæmpe badeværelse, stor og lækker dobbeltseng med hvidt og sprødt sengetøj og med udsigt over bjergene og endda med morgenmad inkluderet – så er jeg fri for at opfinde den dybe tallerken – win win!

Vi tjekkede ind på vores lækre cottage midt i vinområdet her og til vores store overraskelse var der strøm udenfor på hytten så vi lige kunne sætte vores camper til at lade – det kan den bedst lide! Og på den måde er vi helt opladet når vi kører herfra og kan freecampe herefter hvis vi vil.

Her på stedet kan man smage vin fra forskellige små wineries der ikke selv tilbyder tasting, de har et bryggeri med øl fra Matilda Bay brewing og de tilbyder vinture som gør dig klogere på hele processen omkring at lave vin. Vi benyttede os af begge ture og suger til os af info så vi hele tiden bliver klogere 🙂

Keith Tulloch wine

Vi brugte en dag på at wine taste på forskellige wineries i området. Vi tog vores cykler ud på en lille tur og de sørgede for at vi kom rundt imellem 3 wineries. Keith Tulloch er et mega fedt sted med et fedt tasting koncept. Der er 2 tastings at vælge imellem – enten 5$ for deres almindelige vine eller 25$ for deres premium vine. Vi valgte den til 5$ og køber du en flaske efter tasting trækker de de 5$ fra. De har en lækker terrasse der vender ud mod alle vinmarkerne og her kan du sidde og nyde dine vine. Man får et glas med fra baren og vælger en plads og herefter kommer de ud og serverer alle de forskellige vine – virkelig et fedt koncept. Det er et lille familieejet boutique Winery med meget kompetente ansatte (som alle er fra familien) og de ved så meget om vin og fortæller og spørger ind! Så fedt sted!

Hunters Dream

Hunters Dream Har den flotteste nybyggede Cellar Door. Kæmpe glas parti, højt til loftet og meget smukt lavet! Vi blev betjent af selveste winemakeren og bossen på stedet da han havde en sygemelding og selv måtte tage tjansen med kunderne. Meget heldigt for os! Det endte ud med et 2 timers meget lærerigt foredrag om vin, druer, Australien, klimaforandringerne, Sydney VS. Countryside Australia osv. Det var virkelig hyggeligt og vi synes det var rigtig fedt! Jeg tror dog at det var et tilfælde og ikke noget man kan forvente normalt. Virkelig gode vine, mange forskellige og en sindssyg sød border collie 😍😍

Thomas Wines

Mange steder blev vi anbefalet Thomas Wines som ligger lige skråt overfor Hunter Valley Resort, hvor vi bor. Vi kom ind i dette flotte og meget lyse lokale, hvor vi var de eneste gæster. Der var en flink franskmand der betjente os, vi skulle lige skrue vores øre ind på den franske accent inden vi helt forstod den! De gror kun 2 forskellige druer her – den hvide Semillion og den røde Shiraz. De lavede det tilgengæld også rigtig godt! Her fik man også tastings ved fine borde, der er dækket smukt op med tynde krystal glas til vin og vand!

Skulle jeg vælge blot 1 af de 3 steder ville jeg vælge Keith Tulloch da det 100% var her de var mest turistmindede, havde mest styr på det og her var den bedste udsigt!

Vi er nu klar til at køre videre efter nogle skønne dage i Hunter Valley og området er meget anbefalelsesværdigt. Kun et par timers kørsel fra Sydney gør området virkelig populært – der var dog overraskende stille da vi var her midt i deres normalt mest travle periode. Corona virus har gjort at ingen kinesere er her og skovbrande har gjort at rigtig mange europæere har aflyst. Ikke let for Australien for tiden så derfor er jeg glad for at vi i det mindste er her og kan vise billeder af mit yndlingsland til alle jer derhjemme ❤😎

Kh Maj

Følg mig på Instagram og Facebook

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

En foodies guide til Sydney